注意:咨询客服请说明,信息来自《中国环保信息网》。麦芽粉哪里有卖,提供麦芽粉 澳麦芽:产品采用澳大利亚进口大麦和先进的现代麦芽工艺进行加工生产。
大麦芽为禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成,表面黄或淡黄棕色,胚乳很大,粉质,味微甜。以色黄粒大,饱满,芽完整者为佳。是酿造啤酒的主要原料。
小麦芽:可做为啤酒添加剂使用,啤酒原料中添加10%到20%的小麦芽,能显著提高啤酒的麦芽香气,使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。
黑麦芽;通过特制的麦芽焙炒转炉焙制而成,色度在500-800EBC单位之间。黑色,具有苦咖啡香味。用此黑麦芽酿制黑、褐色啤酒。
浅色焦香麦芽:具有浓郁焦香味,色度在30-100EBC单位之间。浅黄, 具有典型的令人愉快的焦香味。 甜中微苦!
深色焦香麦芽;具有浓郁焦香味,色度在100-400EBC单位之间。深黄, 具有典型的令人愉快的焦香味。 甜中微苦!
巧克力色焦香麦芽:具有浓郁巧克力味,色度在100EBC左右。淡黄, 具有典型的令人愉快的甜香味。
咖啡色焦香麦芽:具有浓郁咖啡味,色度在400EBC以上。黄褐色, 具有典型的令人愉快的咖啡苦味。
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关键词:
麦芽粉,粉皮添加剂,粉条添加剂,粉丝添加剂
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